Molho de acerola

½ copo de açúcar

½ copo de água

01 colher de chá de pimenta em grãos

300 ml de suco concentrado de acerola polpa.

Caramelize o açúcar, coloque o suco de acerola, água e deixe ferver, coloque a pimenta o sal agosto, deixe ferver para um molho apurado, sirva quente.

Próprio para acompanhar camarão.

Texto escrito por Luzia Couto. Direitos Autorais Reservados a autora. Proibida a cópia, colagem, reprodução de qualquer natureza ou divulgação em qualquer meio, do todo ou parte desta obra, sem autorização expressa da autora sob pena de violação das Leis Brasileiras e Internacionais de Proteção aos Direitos de Propriedade Intelectual.

Assado vegetariano

04 xícaras de água quente

02 xícaras de castanha de caju

½ xícara de amido de milho

02 colheres de sopa de cebola em pó

01 colher de sopa de sal

03 colheres de sopa de shoyo

02 colheres de algas fucus

03 xícaras de couve flor picada

½ xícara de salsinha picada

½ pimentão vermelho picadinho

04 xícaras de pão picadinho

Preparo.

Bata no liquidificador a água as castanhas até obter um creme, adicione a maisena,a cebola, a alga,o shoyo e o sal, bata bem, reserve.

Pegue uma vasilha coloque a couve flor a salsinha, o pimentão, e o pão, misture bem, agora coloque o creme de castanha que bateu e misture, coloque em assadeira untada e asse por 30 minutos ou até dourar.

Dica pode servir com café.

Texto escrito por Luzia Couto. Direitos Autorais Reservados a autora. Proibida a cópia, colagem, reprodução de qualquer natureza ou divulgação em qualquer meio, do todo ou parte desta obra, sem autorização expressa da autora sob pena de violação das Leis Brasileiras e Internacionais de Proteção aos Direitos de Propriedade Intelectual.